Rousseaux - Batteux, Les Grandes Voyettes, Verzenay Grand Cru, Millésime 2017

Rousseaux - Batteux, Les Grandes Voyettes, Verzenay Grand Cru, Millésime 2017

Im Glas

Dieser Millésime ist in der Nase sehr cremig, voluminös, leicht nussig mit einem Hauch von grünen Früchten.

Im Gaumen leicht astringierend, Frische nach grünen Früchten, fast etwas herb und sehr erwachsen zu trinken. Der Abgang ist lang, sehr lang.

 

Wir empfehlen des Les Grandes Voyettes de Verzenay zum Apéro.

 

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem, leicht ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von

10 bis 12 ° C.

 

Adrien Rousseaux

Champagne Domaine Rousseaux Batteux

21 bis rue de Mailly

51360 Verzenay

www.champagne-rousseaux-batteux.fr

 

Pneumatische Presse beider Rebsorten gleichzeitig

Alkhoholische Gärung und Ausbau in kleinen Eichenfässern

3.5 Jahre auf der Hefe

Dosage Extra Brut 2-3 g/l

 

Pinot Noir & Chardonnay aus Verzenay Les Grandes Voyettes

 

Die Parzelle ist zweigeteilt. Der obere Teil Chardonnay, 2013 gepflanzt, und der untere Teil Pinot Noir aus dem Jahre 1953 auf einer Gesamtfläche von knapp 23 Aaren.

 

1740 Flaschen produziert

Millésime 2016

Abfüllung 05/17

Degorgiert 01/21

 

Trinktemperatur 10 – 12 °

Trinkreif

    CHF 69.00Preis
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