Petit & Bajan, Promise

Petit & Bajan, Promise

 

Im Glas

Der Name ist Programm! Die jüngste Kreation aus dem Hause Petit & Bajan. Mit viel reifer Frucht von Pfirsich und Stachelbeeren und Früchtebrot in seinen Bestandteilen (Frucht, Hefe und Nuss) in der Nase, macht er unglaublich Lust auf einen grossen Schluck. Im Gaumen weiss er zu gefallen: Perfekt ausbalanciert in Süsse und Säure, trocken fein und mineralisch.

 

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem schlanken, leicht ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 14 ° C.

 

Malolaktische Gärung

30 Monate auf der Hefe

Dosage 4 g/l

60% Chardonnay aus Avize

40% Pinot Noir aus Verzenay

Trinktemperatur 10 – 14°

Trinkreif

 

Véronique Bajan & Richard Petit

Champagne Petit & Bajan

10 Rue d’Oger

51190 Avize

 

Grand Cru Lagen in der Côte de Blancs und Vallée de la Marne

Sandkalkstein- und Tonkalksteinboden

Nachhaltiger Weinbau

Pneumatische Presse

Temperaturkontrollierte Edelstahltanks 

    CHF 51.00Preis
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