Petit & Bajan, Nuit Blanche, Blanc de Blancs Grand Cru

Petit & Bajan, Nuit Blanche, Blanc de Blancs Grand Cru

Im Glas

Golden. Lebendig. Kontrastreich.

Zarte, aufbrausende Perlage. Frische, weisse Früchte in der Nase – dezent und fein weckt er die Vorfreude auf mehr. Im Gaumen wunderbarer Ausgleich von Süsse und Säure. Noten von weissen Blüten, knackigen Birnen und herber Mineralität vom Kalksteinboden der Côte des Blancs.

Ein frischer, mineralischer Champagner der an Frühling erinnert – ein Geheimtipp, dieser Grand Cru.

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem schlanken, leicht ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 14 ° C.

 

In der Flasche

Malolaktische Gärung

30 Monate auf der Hefe

Dosage 3 g/l

 

100% Chardonnay aus Avize

 

Trinkreif

Lagerung: 1 - 5 Jahre (liegend) 

 

Winzer

Véronique Bajan & Richard Petit

Champagne Petit & Bajan

10 Rue d’Oger

51190 Avize

 

Grand Cru Lagen in der Côte de Blancs und Vallée de la Marne

Sandkalkstein- und Tonkalksteinboden

Nachhaltiger Weinbau

Pneumatische Presse

Temperaturkontrollierte Edelstahltanks

    CHF 72.00Preis
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