Champagne Gounel Lassalle Dessus la Ville

Degustation
Leicht grasige frische Note. Verbunden mit reifer Himbeere. Voll rund, knackig in der Nase. Frisch, Fruchtig mit einem vollen, runden Körper, wie eine sexy Frau in bestem Alter...
 
Wir empfehlen die Verkostung in einem ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 14 ° C.
 
Vinifikation/ Domaine
Ohne Malolaktische Gärung 
36 - 48 Monate auf der Hefe
Dosage 0 g/l
100% Pinot Meunier
 
Total 4 ha Pinot Meunier, Pinot Noir & Chardonnay in Chigny-les-Roses
Ludes
Ton & Kreideboden
Nachhaltiger Weinbau 
Traubenlese von Hand 
Pneumatische Presse 
Ausbau in Eichenfässern
 
Trinkreif
Lagerung 1 – 4 Jahre
 
Winzer
Champagne Gounel Lassalle
Sophie & Arnaud Gounel
6 Rue Nicolas Jobert
51500 Chigny-les-Roses