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Aurore & Florian Laval Symposium

Aurore & Florian Laval Symposium

 

Zuckerwatte, knackige Frucht – komplex und hochwertig! Eine Wucht dieser Champagner!

Ein Champagner, der sich mit jedem Schluck neu erfindet, sich immer weiterentwickelt und dabei immer grösser und schöner wird!

 

Trinktemperatur 5 – 10°

Trinkreif

Lagerung: 1 – 4 Jahre

 

Sehr limitiert!

 

6.5 ha Pinot

Sandkalkstein und Tonkalkstein auf Sand

Nachhaltiger Weinbau

Keine Insektizide und Herbizide

Traubenlese von Hand

Pneumatische Presse

Temperaturkontrollierte Edelstahltanks

Ausbau im Holzfass

Keine Filtration & ungeschönt

16 Monate auf der Hefe

Dosage Extra Brut 3.4 gr.

60% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier

 

Aurore & Florian Laval

Domaine Laval

05 rue des Ecoles

51480 Boursault

    CHF 69.00Preis
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