Aurore & Florian Laval Symposium
Zuckerwatte, knackige Frucht – komplex und hochwertig! Eine Wucht dieser Champagner!
Ein Champagner, der sich mit jedem Schluck neu erfindet, sich immer weiterentwickelt und dabei immer grösser und schöner wird!
Trinktemperatur 5 – 10°
Trinkreif
Lagerung: 1 – 4 Jahre
Sehr limitiert!
6.5 ha Pinot
Sandkalkstein und Tonkalkstein auf Sand
Nachhaltiger Weinbau
Keine Insektizide und Herbizide
Traubenlese von Hand
Pneumatische Presse
Temperaturkontrollierte Edelstahltanks
Ausbau im Holzfass
Keine Filtration & ungeschönt
16 Monate auf der Hefe
Dosage Extra Brut 3.4 gr.
60% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier
Aurore & Florian Laval
Domaine Laval
05 rue des Ecoles
51480 Boursault
CHF 69.00Preis