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Champagne Petit & Bajan Obsidienne

Champagne Petit & Bajan, Obsidienne Grand Cru

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CHF79.00Price

100% Pinot Noir aus Verzenay Grand Cru! Ein Charakter – Champagner! Diese Cuvée aus dem Haus Petit & Bajan ist Exzellenz im Glas! Klar strukturiert, elegant und geheimnisvoll - einfach geil! 

 

Pfefferminze, Zitrone und frische Trauben steigen in die Nase. Er zeigt sich aufgeräumt und mit grosser Frische. Roter Apfel, Quitte und Himbeeraromen offenbart er durch leichtes schwenken. Im Gaumen ist er geschmeidig, würzig, frisch und mineralisch.

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 12 ° C. Trinkreif. 

 

Malolaktische Gärung

36 Monate auf der Hefe

Dosage 3 g/l

 

100% Pinot Noir aus Verzenay

 

Trinkreif

Lagerung: 1 - 5 Jahre (liegend) 

 

Grand Cru Lagen in der Côte de Blancs und Montagne de Reims

Sandkalkstein- und Tonkalksteinboden

Nachhaltiger Weinbau

Pneumatische Presse

Temperaturkontrollierte Edelstahltanks

 

Véronique Bajan & Richard Petit

Champagne Petit & Bajan

10 Rue d’Oger

51190 Avize

 

 

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