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Champagne Hugues Godmé, Les Champs Saint Martin, 2012, Grand Cru

Champagne Hugues Godmé, Les Champs Saint Martin, 2012, Grand Cru

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CHF119.00Prix

Der Parzellen Champagner Les Champs St. Martin, zeigt die Komplexität und die Kraft des Terroirs von Verzenay und liefert auch die Antwort warum diese Böden Grand Cru klassifiziert sind.

 

Dieser Grand Cru Pinot Noir ist in der Nase eine mineralische und fruchtig. Im Gaumen zeigt er viel reife Frucht wie gedörrte Aprikosen, Bananen, Ananas, aber auch eine leicht malolaktische Note. Auch hier findet die Säure und die reife Frucht eine perfekte Balance und der Champagner wird mit jedem Schluck besser.

 

Diese Grand Cru Cuvée von 2012  ist zum niederknien und verleitet einem noch einen Schluck zu wollen und noch einen... 

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem bauchigen, leicht ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 12° C. Trinkreif. 

 

Pneumatische Presse

Temperaturkontrollierte Edelstahltanks

Malolaktische Gärung

100 % Fût de Chêne

6 – 7 Jahre auf der Hefe

Dosage 2 - 4 g/l

 

100 % Pinot Noir

Terroirs Verzenay

 

Total 40 Parzellen in der Côte de Noir

Nachhaltiger Weinbau Agriculture Biologique, Biodyvin, Vignobles & Découverts

 

Huges, Dominique, Lucille Godmé

Champagne Huges Godmé

9 rue de Verzy

51360 Verzenay

www.champagne-hugues-godme.com

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