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Champagne Gounel Lassalle Esprit Voyageur Premier Cru

Champagne Gounel Lassalle Esprit Voyageur Premier Cru

CHF89.00Price

Degustation

Zart und nuanciert - ein Schwall von Aromen: Geißblatt, Aprikose, schwarze Johannisbeere, Butterblume, weiche Kreide, Akazie, Apfel-Mandel, Birne-Quitte.

Geschmeidig und frisch! Hallo, reiche und fleischige Früchte. Sehr lecker, umhüllend und würzig, man findet Lebkuchen, Geißblatt und Honig. Anhaltend, reich und salzig. Es ist ein frischer, erdiger Wein. Sein Geist ist frisch und biskuitartig - Himbeere, Pomelo, Zitrone, Linde und dann reist er mit Akzenten von Honig, Haselnuss und Lebkuchen.

Wir empfehlen die Verkostung in einem schlanken ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 14 ° C.

Vinifikation/ Domaine

Malolaktische Gärung

36 - 48 Monate auf der Hefe

Dosage 0 g/l

75% Pinot Meunier, 19% Chardonnay, 6% Pinot Noir

 

Total 4ha Pinot Meunier, Pinot Noir & Chardonnay in Chigny-les-Roses

Kreide, Lehm & Tonboden

Nachhaltiger Weinbau

Traubenlese von Hand

Pneumatische Presse

Ausbau 93% Edelstahltanks, 7% Eichenfässern

 

Trinkreif

Lagerung 1 – 4 Jahre

 

Winzer

Champagne Gounel Lassalle

Sophie & Arnaud Gounel

6 Rue Nicolas Jobert

51500 Chigny-les-Roses

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