Champagne Domaine Rousseaux-Batteux, Les Potences 2020
Les Potences 2020, Domaine Rousseaux-Batteux, Grand Cru. Knackig, gradlinig und einfach eine grosse Freude fürs Aperitif oder zu Comfy-Food die perfekte Begleitung.
Im ersten Kontakt erinnert dieser 100% Pinot Noir Grand Cru an Chardonnay in der Aromatik - Weisse Blüten und weisse Früchte...nach rund 30 - 40 Min. öffnet er sich nochmals und es gesellen sich Honigaromen dazu. Im Gaumen haben wir den Oinot NOir in seiner ganzen Fülle an roten Früchten und Waldbeeren.
Dieser trockene, leicht mineralische Champagner wird aus 100% Pinot Noir aus Verzenay Grand Cru hergestellt. Dieser Winzer-Champagner der nur in limitierter Auflage, in der Schweiz erhältlich ist, eignet sich perfekt als frecher Aperitif und wird deinen Abend unvergesslich machen. Öffnen und genießen!
Wir empfehlen die Verkostung in einem, leicht ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 12 ° C. Trinkreif.
Pneumatische Presse nur erste Pressung verwendet
Alkhoholische Gärung und Ausbau in kleinen Eichenfässern
3 Jahre auf der Hefe
Dosage Extra Brut 1 - 3 g/l
100% Pinot Noir aus Verzenay
Pinot Noir gepflanzt 1975, 17,79 Aren
582 Flaschen produziert
Millésime 2020
Abfüllung 05/21
Degorgiert 05/24
Adrien Rousseaux
Champagne Domaine Rousseaux Batteux
21 bis rue de Mailly
51360 Verzenay
www.champagne-rousseaux-batteux.fr