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Champagne Domaine Rousseaux - Batteux, 50% - 50%, Récolte 2014

Champagne Domaine Rousseaux - Batteux, 50% - 50%, Récolte 2014

CHF 99.00Preis

Die Piraten Cuvée – mit einem befreundeten Winzer wurden Trauben getauscht und so entstand diese einzigartige Cuvée. Ein Champagne - Ephémère, wo es nur noch sehr wenige Flaschen gibt und dann wird es diese Cuvée so niemehr geben. Greiff zu! 

 

In der Nase Zedernholz, Lakritze, leichte Dörrfruchtnote, entwickelt sich zu einem grossen, runden Champagner. Im Gaumen trocken, herb, frisch und fruchtig.

Ein grosser Champagner, der etwas Luft braucht bis er sich voll entwickelt.

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem, lausgestellten Glas, bei einer Temperatur von

10 bis 12 ° C. Trinkreif. 

 

Pneumatische Presse

Alkhoholische Gärung und Ausbau im Stahltank

6 Jahre auf der Hefe

Dosage Extra Brut  3,4 g/l

50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

480 Flaschen produziert

Millésime 2014

 

Abfüllung 02/15

Degorgiert 11/21

 

Adrien Rousseaux

Champagne Domaine Rousseaux Batteux

21 bis rue de Mailly

51360 Verzenay

www.champagne-rousseaux-batteux.fr

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