Champagne Petit & Bajan, Nymphea, Rosé Grand Cru

Dieser Rosé d'assemblage von Petit & Bajan vereint zwei Grand Cru Regionen. Gradlinig, verträumt und mit einem schönen mineralischen Tiefgang im Gaumen.
 
Ein vielschichtiger, geschmeidiger Rosé mit tollen Aromen von Gebäck, Früchten und Beeren. Der Pinot Noir verleiht im die Frucht, der Chardonnay lässt ihn tonisch, frisch und elegant werden. 
 
Ein wahres Schmuckstück eines Rosé Champagners.
 
Wir empfehlen die Verkostung in einem schlanken, leicht ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 14 ° C. 
 
 
Malolaktische Gärung 
18 Monate auf der Hefe
Dosage 4 g/l
 
90% Chardonnay aus Avize
10% Pinot Noir Rotwein aus Verzenay
 
Grand Cru Lagen in der Côte de Blancs und Montagne de Reims
Sandkalkstein- und Tonkalksteinboden 
Nachhaltiger Weinbau
Pneumatische Presse 
Temperaturkontrollierte Edelstahltanks
 
Véronique Bajan & Richard Petit
Champagne Petit & Bajan
10 Rue d’Oger
51190 Avize