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Champagne Le Gallais, Le Manoir, Brut

Champagne Le Gallais, Le Manoir, Brut

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48,00 CHFPrix

„A vocation apéritive“ - DIE Bestimmung zum Aperitif – darum lieben wir ihn…! Champagne Le Manoir ist einer unserer Bestseller! Gehaltvoll und doch leicht zu trinken, mit der leichten Säure aus seinem Terroir. 

Aromatisch, ausbalanciert und strukturiert bleibt dieser Brut lange im Mund. Mit Noten von Kirschen, Gebäck und einem leicht mineralischen Ton, ist dies ein unglaublich toller Champagner - einfach perfekt zum Aperitif! 

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem schlanken  ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 8 bis 10 ° C. Trinkreif.

 

Malolaktische Gärung

36 - 48 Monate auf der Hefe

45% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Dosage 6 g/l

 

4 ha Pinot Meunier, PInot Noir & Chardonnay im hauseigenen Clos Chateau Boursault, Vallée de la Marne

Sandkalkstein- und Tonkalksteinboden

Nachhaltiger Weinbau (keine Insektizide seit 1991)

Traubenlese von Hand

Pneumatische Presse

Temperaturkontrollierte Edelstahltanks

 

Charlotte Le Gallais

Champagne Le Gallais

2 Rue Maurice Gilbert

51480 Boursault

 

 

 

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