Le Gallais, Cuvée du Manoir, Brut

Im Glas

Golden. Strukturiert. Geschmackvoll.

Feine prickelnde Perlage, aromatisch, ausbalanciert und strukturiert bleibt dieser Brut lange im Mund. Mit Noten von Kirschen, Gebäck und einem leicht mineralischen Ton, ist dies ein eleganter, vollmundiger Champagner mit sehr viel Klasse.

 

„A vocation apéritive“ - DIE Bestimmung zum Aperitif – darum lieben wir ihn…!

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem schlanken, leicht ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 5 bis 10 ° C.

 

In der Flasche

Malolaktische Gärung

36 - 48 Monate auf der Hefe

Dosage 6 g/l

 

45% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir, 10% Chardonnay

 

Trinktemperatur 5 – 10°

Trinkreif

Lagerung 1 – 4 Jahre

 

Winzer

Charlotte & Hervé Le Gallais

Champagne Le Gallais

2 Rue Maurice Gilbert

51480 Boursault

 

4 ha Pinot Meunier, PInot Noir & Chardonnay im hauseigenen Clos Chateau Boursault, Vallée de la Marne

Sandkalkstein- und Tonkalksteinboden

Nachhaltiger Weinbau (keine Insektizide seit 1991)

Traubenlese von Hand

Pneumatische Presse

Temperaturkontrollierte Edelstahltanks

 

    CHF39.00Preis
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