Le Gallais, Cuvée des Cèdrés, Brut Nature

Le Gallais, Cuvée des Cèdrés, Brut Nature

Im Glas

Golden. Intensiv. Kraftvoll.

Ein charakterstarker Champagner der verzückt. Intensiv, nach gedörrten Früchten, Röstaromen und Wald – kraftvoll, langanhaltend und mineralisch, umrahmt von einer feinen Perlage.

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem schlanken, leicht ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 5 bis 10 ° C.

 

In der Flasche

 

Malolaktische Gärung

36 - 48 Monate auf der Hefe

Dosage 0 g/l

 

45% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir, 10% Chardonnay

 

Trinktemperatur 5 – 10°

Trinkreif

Lagerung: 1 – 5 Jahre

 

Winzer

Charlotte & Hervé Le Gallais

Champagne Le Gallais

2 Rue Maurice Gilbert

51480 Boursault

 

4 ha Pinot Meunier, PInot Noir & Chardonnay im hauseigenen Clos Chateau Boursault, Vallé de la Marne

Sandkalkstein- und Tonkalksteinboden

Nachhaltiger Weinbau (keine Insektizide seit 1991)

Traubenlese von Hand

Pneumatische Presse

Temperaturkontrollierte Edelstahltanks

 

    CHF 42.00Preis
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