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Champagne Domaine Rousseaux-Batteux, Les Champs Brûlés, Grand Cru,  2019

Champagne Domaine Rousseaux-Batteux, Les Champs Brûlés, Grand Cru, 2019

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CHF99.00Price

Wir stellen vor Les Champs Brûlés, Grand Cru, Rosé de Saignée 2019, einen herrlich komplexen und vielseitigen Champagner, der sich für jeden Anlass eignet.

 

In der Nase zeigt dieser Champagner eine erfrischende Grapefruit-Note und einen Ausbruch von fruchtigen Beerenaromen, während er am Gaumen eine wunderbar elegante Kombination von Beeren und grünem Tee mit einem Hauch von Jasmin und einem trockenen, mineralischen Abgang offenbart. Obwohl dieser Champagner anfangs recht verschlossen ist, entwickelt er sich wundervoll mit etwas Luft und Wärme.

 

Dieser Champagner ist perfekt für den erfahrenen Gaumen und kann als Aperitif, zu Vorspeisen oder als Dessertbegleiter genossen werden.

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem, ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von

10 bis 12 ° C. Trinkreif.

 

Pneumatische Presse beider Rebsorten gleichzeitig

Alkhoholische Gärung und Ausbau in kleinen Eichenfässern

3 Jahre auf der Hefe

Dosage Extra Brut 3-4 g/l

 

100 % Pinot Noir aus Verzy Les Champs Brûlés

 

Die Parzelle ist knapp 16 Aaren gross und die Pinot Noir Reben wurden im Jahr 1964 gepflanzt

 

744 Flaschen produziert

Millésime 2019

Abfüllung 06/20

Degorgiert 05/23

 

Adrien Rousseaux

Champagne Domaine Rousseaux Batteux

21 bis rue de Mailly

51360 Verzenay

 

Voraussichtlich lieferbar ab September 2024
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