Rousseaux-Batteux, Les Champs Brûlés, Verzy Grand Cru, Rosé de Saignée

Rousseaux-Batteux, Les Champs Brûlés, Verzy Grand Cru, Rosé de Saignée

Im Glas

 

Im Auge ein sattes, dunkles Rosé und eine lebendige, sehr angenehme Perlage. In der Nase Beeren; Brombeeren, Stachelbeeren und Himbeeren, aber auch eine leichte süsse von Kirschen ist auszumachen. Im Mund ist die Süsse der roten Beeren eher dezent. Trocken, leichtes Leder ist wahrzunehmen. Butter und Brioche. Die Säure harmoniert sehr schön mit der Süsse der Beeren. Der Abgang schier unendlich und perfekt ausbalanciert.

 

Apéro für Fortgeschrittene, leichte Vorspeisen oder zum Dessert!

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem, leicht ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von

8 bis 10 ° C.

 

Adrien Rousseaux

Champagne Domaine Rousseaux Batteux

21 bis rue de Mailly

51360 Verzenay

www.champagne-rousseaux-batteux.fr

 

Pneumatische Presse beider Rebsorten gleichzeitig

Alkhoholische Gärung und Ausbau in kleinen Eichenfässern

3 Jahre auf der Hefe

Dosage Extra Brut 5-6 g/l

 

100 % Pinot Noir aus Verzy Les Champs Brûlés

 

Die Parzelle ist knapp 16 Aaren gross und die Pinot Noir Reben wurden im Jahr 1964 gepflanzt

 

500 Flaschen produziert

Millésime 2017

Abfüllung 05/18

Degorgiert 05/21

 

Trinktemperatur 8 – 10 °

Trinkreif

    CHF 79.00Preis
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