Champagne Pinot Chevauchet, 100% Pinot Noir
Nur 18 Flaschen von diesem 100% Pinot Noir aus drei Parzellen mit den drei gleichnamigen Herren auf der Etikette: Longue-Fève, Pierotte, Marlaine.
Tolle Kupferfarbige Reflexe, mit feiner Perlage zeigt er sich cremig mit knackigen Waldbeeren und veröndert sich zu leichten Vanilletönen. Frisch und mineralisch macht er sehr viel Lust auf mehr! Eine tolle Rarität die es zu entdecken gibt!
Wir empfehlen ein ausgestelltes Glas bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 ° C.
Champagne Pinot Chevauchet
2 Rue Prélot
51530 Moussy
www.champagne-pinotchevauchet.com
Pneumatische Presse nur erste Pressung verwendet
Alkhoholische Gärung und Ausbau in einem grossen Burgunderfass (Eiche) ohne Umrührung
Millésime 2020
Dosage Extra Brut 2 g/l
100% Pinot Noir aus Moussy
Drei Parzellen Longue-Fève, Pierotte, Marlaine
2500 Flaschen produziert 500 Magnums
Für die Schweiz 18 Flaschen auf Anfrage können wir Magnum besorgen.
Trinktemperatur 10 – 12 °
Trinkreif
