Champagne Jonot Frères, Souplesse

Großzügig und subtil, bietet dieser Wein süße Noten von kandierten gelben Früchten Quitte, Pfirsich, Aprikose und Gewürzen wie Sternanis und weißer Pfeffer. Im Gaumen endet mit spritzigen Aromen von Blutorange und Grapefruit. We love it!
Wir empfehlen die Verkostung in einem schlanken ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 14 ° C.
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Vinifikation/ Domaine
Malolaktische Gärung
18 - 20 Monate auf der Hefe
Dosage 4 g/l
100% Pinot Meunier
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Jahrgang 2020
Abfüllung 07/ 21
Degorgiert 01/23