Champagne Jonot Frères, Rencontre

Dieser Jahrgang markiert das Zusammentreffen der großzügigen und köstlichen Ernte des Jahres 2021 mit den eigens hergestellten Reserve Weinen, die in Eichenfässern in ihrer Identität veredelt wurden.
Wir empfehlen die Verkostung in einem schlanken ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 14 ° C.
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Vinifikation/ Domaine
Malolaktische Gärung
18 - 20 Monate auf der Hefe
Dosage 3 g/l
35% Pinot Noir, 35 % Chardonnay, 23% Pinot Meunier, 7% Reserve Wein
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Jahrgangang 2021
Abfüllung 07/22
Degorgiert 01/24