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Champagne Gounel Lassalle Les Agneaux 2019

Champagne Gounel Lassalle Les Agneaux 2019

CHF 120.00Preis

Degustation

Im ersten Kontakt Aromen von Holz, würzigem Apfel-Zimt und Quittenkompott.

Am Gaumen ist er lebhaft und straff mit Noten von Vanille, die sich zu Karamellnoten entwickeln, die durch die Arbeit im Holz entstanden sind. Der Abgang verlängert sich mit schönen Bitterstoffen, die von Salznoten begleitet werden.

Dieser Wein ist von Anfang bis Ende antagonistisch, frisch und elegant.

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem schlanken ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 14 ° C.

 

Vinifikation/ Domaine

Ohne Malolaktische Gärung

36 - 48 Monate auf der Hefe

Dosage 0 g/l

100% Pinot Meunier

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 14 ° C.

 

Vinifikation/ Domaine

Ohne Malolaktische Gärung

36 - 48 Monate auf der Hefe

Dosage 0 g/l

100% Pinot Meunier

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von 10 bis 14 ° C.

 

Vinifikation/ Domaine

Ohne Malolaktische Gärung

36 - 48 Monate auf der Hefe

Dosage 0 g/l

100% Pinot Meunier

 

Total 4 ha Pinot Meunier, Pinot Noir & Chardonnay in Chigny-les-Roses

Ludes

Ton & Kreideboden

Nachhaltiger Weinbau

Traubenlese von Hand

Pneumatische Presse

Ausbau in Eichenfässern

 

Trinkreif

Lagerung 1 – 4 Jahre

 

Winzer

Champagne Gounel Lassalle

Sophie & Arnaud Gounel

6 Rue Nicolas Jobert

51500 Chigny-les-Roses

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