Fluteau - Blanc de Noirs

Fluteau - Blanc de Noirs

Im Glas

Goldgelb. Kraftvoll. Präsent. So kommt er daher.

Eine feine, lebendige Perlage belebt diesen vorzüglichen Blanc de Noir. Eine Mischung aus gelben Früchten, wie Mirabellen und gelben Pfirsich, aber auch Weißdorn und Pfingstrosen sind zu erhaschen. Schwenken wir den Blanc de Noir sanft im Glas, wird dieses erfüllt von Obst, Erdbeeren und Himbeeren. Grosszügig breitet er sich im Gaumen aus und eröffnet einem ein weiteres, nach roten Früchten schmeckendes Geschmackserlebnis.

 

In Begleitung

Dieser Champagner passt schön zu gebratenem Geflügel, Rind oder Schwein. Harmoniert wunderbar zu einer Pasta oder einem Risotto. Er schmeckt vorzüglich mit gewaschene Rindenkäse, wie dem Epoisses oder Labouse von den Jumis. Dazu ein gutes Brot und schon entstehen Fröhliche Momente und so.

 

Dieser charmante 100% Pinot Noir Champagner präsentiert sich lebendig und fruchtig. Der mehrjährige Ausbau verleiht ihm Rundheit und Flexibilität. Es ist DER Champagner, den man einfach bei jeder Gelegenheit trinken kann!

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem schlanken, leicht ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von

 8 bis 10 ° C.

 

In der Flasche

Malolaktische Gärung

2 Jahre auf der Hefe

Dosage 9 g/l

 

100% Pinot Noir

 

Mehrheitlich Ernte 2014

Abfüllung 2017

Trinktemperatur 8 – 10 °

Trinkreif

 

Winzer

Jennifer, Thierry et Jérémy Fluteau

5 rue de la Nation

10250 - Gyé sur Seine

 

7 Lagen in der Côtes des Bar, Departement Aube

Tonkalksteinböden

Durchschnittsalter der Reben 25 Jahre

7.8 h Pinot Noir / 1.2 h Chardonnay

Nachhaltiger Weinbau

 

Pneumatische Presse

Temperaturkontrollierte Edelstahltanks

 

    CHF 31.00Preis
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