Benoît Cocteaux, La Grande Colette, Chouilly Grand Cru, Blanc de Blanc

Benoît Cocteaux, La Grande Colette, Chouilly Grand Cru, Blanc de Blanc

 

Im Glas      

La Grand Colette ist ein Andenken an die Grossmutter von Hélène Cocteaux. Die Grande Dame aus Chouilly hat nun den Ehrenplatz eingenommen auf dieser wunderbaren Cuvée. Fein und sanft in der Nase, mit Mineralität und Frucht. Im Gaumen ist er weinig, perfekt ausbalanciert, mit einem Hauch von Beeren, Frucht und einer tollen Tiefe. Dieser Champagner verkörpert genau die grosse Klasse wie es der Name schon sagt. Es besteht nur eine limitierte Edition dieses Champagners.

 

Wir empfehlen die Verkostung in einem ausgestellten Glas, bei einer Temperatur von8 bis 10 ° C.

 

Insgesamt 16 Lagen in der Côte de Sézanne, Côte de Blancs Côte des Bar

Tonschiefer, Kalksteinböden, „Schlamm“

Nachhaltiger Weinbau HVE (Haut Valeur Environnemental) + TERRA VITIS

 

Pneumatische Presse

Temperaturkontrollierte Edelstahltanks

Malolaktische Gärung

2 Jahre auf der Hefe

Dosage 2 g/l

100% Chardonnay

 

Terroir Chouilly Grand Cru

Erntejahr 2016

Trinktemperatur 8 – 10 °

Trinkreif

 

Benoît und Hélène Cocteaux

Champagne Benoît Cocteaux

11 rue du Château

51260 Montgenost

www.champagnebenoitcocteaux.com

    CHF 89.00Preis
    Gaston_Suzette_logo_rund_rz.png