Champagne Hénin - Delouvin

Aÿ - Frühling 2022

 

Wenn Gaston & Suzette etwas zu viel Zeit haben und dabei noch Champagner trinken, kommt meist fröhliches dabei raus. Genau so haben wir auch das Haus Hénin – Delouvin entdeckt. Auf in die Tat, fuhren wir am nächsten Tag los nach Aÿ und klopften an die Tür bei der Familie Hénin. Es war viel los, denn sie waren mitten im Dégorgement. Dennoch nahm sich Julien Hénin Zeit für uns und wir durften eine erste Verkostung geniessen und das Haus kennen lernen.

 

Die Geschichte von Hénin-Delouvin beginnt bei Christine und Jacky. Beide kommen aus Winzerfamilien und haben die Leidenschaft für den Weinanbau seit ihrer Kindheit. Das Weingut ist in Aÿ Grand Cru ansässig, welches für seine erstklassigen Chardonnay-Trauben bekannt ist. Die beiden Söhne Julien und Guillaume haben inzwischen das Haus Hénin-Delouvin übernommen. Julien betreibt die Marke Hénin-Delouvin mit viel Leidenschaft, Finesse und Respekt vor Tradition und Moderne. Er hat bereits zwei Jahrgänge unter seinem Namen herausgegeben und arbeitet an weiteren Cuvées. Auch Guillaume ist aktiv. Wie es sich für einen Familienbetrieb gehört, helfen alle einander und kreieren so einzigartige, harmonische und feine Champagner mit viel Liebe zum Detail. Julien ist für die Bearbeitung der Trauben zuständig und Guillaume für die Vinifizierung. Sie bauen auf rund 7 Hektar Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier an und haben Lagen in Aÿ, Chouilly, Mareuil-sur-Aÿ, Dizy, Grauves und Cerseuil.

​

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und die Zukunft dieser beiden Jungwinzer!

​

Suzette